Kocioł serowarski Bivet 400 L z mieszadłem i panelem sterowania

Kocioł serowarski Bivet 400 L przeznaczony jest do produkcji mleka pasteryzowanego, twarogu, serów miękkich i twardych, kefiru, jogurtów oraz innych przetworów mlecznych. Urządzenie wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304 i wyposażono w płaszcz grzewczy, mieszadło oraz panel sterowania. Kompletny zestaw kotła serowarskiego na 400 litrów: - pojemnik na mleko z płaszczem grzewczym, wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości min. 2,5 mm - pokrywa z dwóch połówek ze stali nierdzewnej AISI 304 - motoreduktor o mocy 0,37 kW - podgrzewanie czynnika grzewczego za pomocą grzałek elektrycznych 400 V - rura spustowa surowca z przepustnicą DN 80 - dysze do przelewu i doprowadzania wody w płaszczu grzewczym - łatwo zdejmowane mieszadło do mieszania mleka i skrzepu - harfa pionowa - panel sterowania - wymiary gabarytowe: 1480 / 1350 / 1450 mm - waga: 225 kg W kotle serowarskim realizowane są następujące procesy: - automatyczne nagrzewanie do zadanej temperatury i utrzymywanie jej przez określony czas - automatyczne chłodzenie mleka - automatyczne mieszanie mleka i skrzepu w obu kierunkach - dojrzewanie mleka i skrzepu - krojenie skrzepu serowego - odsączanie serwatki i tworzenie warstwy sera Dostawa i montaż gratis. Produkt na zamówienie - dostawa 10 dni roboczych.